Tags dos resultado: “Panilonco” BLOG Bier & Wein
Vinhos Irurtia e Panilonco são medalha de ouro em degustação às cegas para harmonização com pratos do restaurante Red Angus Fazenda MC - SP.
O chileno Panilonco Reserva Cabernet Sauvignon 2005 (Viñedos Errazuriz-Ovalle) e o uruguaio Irurtia Seleção Chardonnay-Viognier 2007 (Vinícola Dante's Irurtia), trazidos ao Brasil pela Bier & Wein Importadora, ganharam o ouro em degustação às cegas realizada pelo jornal Vinho&Cia no restaurante Red Angus Fazenda MC no início desse mês em São Paulo. O primeiro foi harmonizado com "Bife de Chorizo Red Angus Grelhado ao Molho de Vinho Tinto com Arroz MC (ovos mexidos, salsa e bacon)" e o segundo, com "Filé de Peixe Saint Pierre ao Molho de Vinho Branco com Purê de Mandioquinha" em um evento de dar água na boca. Os dois vinhos receberam as medalhas Cia. de Ouro.
No geral, os vinhos que concorreram a uma medalha foram harmonizados com três carnes: avestruz, peixe e bife de chorizo, sendo o primeiro prato o de filet de peixe, o segundo, o de avestruz - "Medalhão de Avestruz ao Molho de Ervas Finas e Vinho do Porto com Risoto de Aspargos" - e o terceiro, o bife de chorizo. Adriana Bonilha, Álvaro Galvão, Ana Helena Salles, Beto Acherboim, Cesar Adames, Daniela Zandonadi, Denise Cavalcante, Didú Russo, Jorge Monti, Nazira Russo, Oscar de Mattos Jr., Regis Gehlen Oliveira e Walter Tommasi foram os degustadores que selecionaram os vinhos para o festival.
Os apreciadores de bons vinhos poderão ter acesso aos medalhistas no Festival Vinho&Cia promovido pelo jornal de mesmo nome e pelo Red Angus até 30 de novembro. Basta dar uma olhada na carta de vinhos do restaurante, fazer o pedido e se deliciar. Os pratos do festival integram o cardápio diário do estabelecimento. Cada participante receberá, ainda, um cupom a ser preenchido com uma frase pessoal sobre o evento para concorrer a um kit de vinhos com entrega em domicílio, uma assinatura grátis do Vinho&Cia e um vale-jantar para duas pessoas em data posterior ao festival.
O chileno Panilonco Reserva Cabernet Sauvignon 2005 (Viñedos Errazuriz-Ovalle) e o uruguaio Irurtia Seleção Chardonnay-Viognier 2007 (Vinícola Dante's Irurtia), trazidos ao Brasil pela Bier & Wein Importadora, ganharam o ouro em degustação às cegas realizada pelo jornal Vinho&Cia no restaurante Red Angus Fazenda MC no início desse mês em São Paulo. O primeiro foi harmonizado com "Bife de Chorizo Red Angus Grelhado ao Molho de Vinho Tinto com Arroz MC (ovos mexidos, salsa e bacon)" e o segundo, com "Filé de Peixe Saint Pierre ao Molho de Vinho Branco com Purê de Mandioquinha" em um evento de dar água na boca. Os dois vinhos receberam as medalhas Cia. de Ouro.
No geral, os vinhos que concorreram a uma medalha foram harmonizados com três carnes: avestruz, peixe e bife de chorizo, sendo o primeiro prato o de filet de peixe, o segundo, o de avestruz - "Medalhão de Avestruz ao Molho de Ervas Finas e Vinho do Porto com Risoto de Aspargos" - e o terceiro, o bife de chorizo. Adriana Bonilha, Álvaro Galvão, Ana Helena Salles, Beto Acherboim, Cesar Adames, Daniela Zandonadi, Denise Cavalcante, Didú Russo, Jorge Monti, Nazira Russo, Oscar de Mattos Jr., Regis Gehlen Oliveira e Walter Tommasi foram os degustadores que selecionaram os vinhos para o festival.
Os apreciadores de bons vinhos poderão ter acesso aos medalhistas no Festival Vinho&Cia promovido pelo jornal de mesmo nome e pelo Red Angus até 30 de novembro. Basta dar uma olhada na carta de vinhos do restaurante, fazer o pedido e se deliciar. Os pratos do festival integram o cardápio diário do estabelecimento. Cada participante receberá, ainda, um cupom a ser preenchido com uma frase pessoal sobre o evento para concorrer a um kit de vinhos com entrega em domicílio, uma assinatura grátis do Vinho&Cia e um vale-jantar para duas pessoas em data posterior ao festival.