Palm
A cerveja âmbar-ale nº 1 da Bélgica.
Cervejaria Palm
Palm Royale - 330ml
Cervejas Ales
Origem: Steenhuffel, Flandres - Bélgica (Cervejaria Palm) • Fundada em: 1747 · Importada desde: 2009
História
Há inúmeras categorias de cerveja mundo afora, mas talvez nenhuma mais convidativa do que a encorpada, porém flexível e saciante categoria âmbar comandada pela Palm, a cerveja âmbar nº 1 da Bélgica. A facilidade em se beber a Palm tem sido uma qualidade celebrada desde sua primeira estréia como uma cerveja "Spéciale Belge", produzida de acordo com uma receita que mantém as tradições belgas de Brabant, ao invés de novas técnicas introduzidas com o progresso industrial do começo do século XX.
Palm & o cavalo belga de tração
O cavalo de tração Brabant puro sangue se tornou um mascote icônico para a Palm em 1980. Os cavalos são um símbolo de orgulho da região belga de Brabant, lar de Steenhuffel, a pitoresca cidade onde Palm é fabricada. Os cavalos de coloração âmbar da variedade chestnut (alazões), com suas crinas brancas, evocam os atributos de Palm, junto com seu simbolismo consciente de pureza, autenticidade, tradição e qualidade, encontrado em cada copo de Palm.
Sobre a cervejaria Palm
A cervejaria Palm é a maior cervejaria independente da Bélgica com um portfólio celebrado de cervejas aclamadas internacionalmente. As cervejas selecionadas têm raízes na história e tradição ainda relevantes para o consumidor de hoje, que aprecia qualidade e o melhor que a vida tem a oferecer. A cervejaria Palm tem orgulho de seu comprometimento a autênticas, experimentadas e verdadeiras técnicas de fabricação belgas.
Sua dedicação em preservar e vitalizar estilos locais de cerveja da Bélgica é a recompensa do consumidor. A cervejaria Palm é a única do mundo a utilizar os quatro métodos de fermentação (baixa, alta, espontânea e híbrida) e o fruto de sua paixão é o dom da arte cervejeira belamente preservada para criar os melhores momentos de apreciação e sabor para os amantes da cerveja dentro e fora da Bélgica.
Desde 1747, a cervejaria Palm tem sido uma companhia totalmente familiar com uma herança rica para combinar com seu rico portfólio de cervejas únicas para cada gosto e estilo de consumo.
De uma cerveja local à cerveja belga âmbar nº 1
As raízes da Palm datam de 1747. Um dos mais importantes marcos no sucesso contemporâneo da marca começou a ganhar forma no começo do século XX. É quando o estilo "Spéciale Belge" nasceu na Bélgica.
Em 1904, escolas belgas de fabricação de cerveja, na província de Brabant, organizaram um concurso com o objetivo de criar um estilo de cerveja belga aprimorado. Foi uma era na qual o relativamente novo estilo Pilsen estava experimentando um aumento em popularidade lento e firme na Europa e pelo mundo. Com paixão, os produtores belgas apresentaram os resultados de seu trabalho: uma cerveja de alta fermentação com uma porcentagem de álcool elevada e mais dióxido de carbono para criar mais carbonatação. Os produtores deram ao seu novo estilo de cerveja o nome de "Spéciale Belge". Uma cerveja âmbar com todas as qualidades das pilsens, mas com sabor mais redondo e encorpado e aroma diferenciado.
Palm, sinônimo de vitória
Desde 1747 a cervejaria Palm tem sido uma companhia familiar. O fundador da Palm, Arthur Van Roy, não somente foi confrontado com o aumento das cervejas Pilsen, popularizadas pela Revolução Industrial, como em 1914, no início da Primeira Guerra Mundial, uma bomba acidentalmente destruiu a cervejaria, deixando-a no chão. Entretanto, Van Roy conseguiu reconstruir sua cervejaria e nomeou seu produto pela convicção de que a sua cerveja âmbar tradicionalmente fabricada sobreviveria para derrotar o modismo da Pilsen. Palm , que significa "vitória", foi o nome que ele deu à Ale que de fato se tornaria uma das mais consumidas cervejas desse estilo na Bélgica. Hoje a cervejaria é de propriedade de Jan Toye, sobrinho de Alfred Van Roy, que por sua vez era o neto de Arthur.
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Principais características:
Palm Royale (clara)
A Palm Royale foi criada em 2004, em comemoração ao 90º aniversário do mestre-cervejeiro da Palm, Alfred Van Roy, da família Palm. Sua paixão pelo aroma marcante e frutado da levedura Palm selecionada por ele mesmo recebe, na Palm Royale, uma expressão mais enfática. Palm Royale tem um rico e encorpado paladar, redondo e suave, coloração cobre clara, excelente formação de espuma e teor alcoólico de 7,5% Vol. Possui refinado aroma de lúpulo, leve toque frutado, lembrando banana. Apresenta harmonia perfeita entre o malte especial, a levedura e os lúpulos aromáticos. A sutil doçura e alto teor alcoólico são bem balanceados ao amargor e notas frutadas. Esta especialidade passa por uma dupla fermentação - sendo a primeira por uma semana e a segunda por mais duas semanas. No nome "Royale", encontra-se um trocadilho (Van Roy - Ale), utilizando tanto o nome do mestre-cervejeiro quanto da variedade de cerveja "Ale", da qual a Palm Royale é grande um exemplo.
- Tipo: Ale | Teor alcoólico: 7,5%
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Versões disponíveis no Brasil
Palm Royale (clara)
- Garrafa de 330 ml (caixa com 6 ou 24 unidades)
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Link internacional:
www.palmbreweries.com