1795 Budweiser Beer
A primeira cerveja fabricada na cidade de Budweis - República Tcheca.
1795 Budweiser Beer
Cerveja 1795
Cerveja 1795 Dark
Cervejas Tipo Lager - D.O.C.
Origem: República Tcheca • Produzida desde: 1795 • Importada desde: abril/2008
História
A cerveja 1795 é a premium Lager original da famosa cidade de Budweis, na Bohemia, República Tcheca, produzida pela cervejaria BMP (Budejovicky Mestansky Pivovar). A mais antiga cervejaria da região, foi fundada no centro histórico em 1795.
Referência mundial em cervejas Lagers, Budweis é cidade de origem de excelentes cervejas desse tipo há mais de 700 anos. Fabricada sob rigorosos e tradicionais processos, a cerveja 1795 utiliza até hoje a receita original e tanques abertos de fermentação, atingindo os mais elevados padrões estabelecidos pela D.O.C (Denominação de Origem Controlada) determinados pela União Européia, exclusivamente para cervejas produzidas na cidade de Budweis.
Similar aos vinhos, desde 2004 a União Européia decretou o uso do termo "Budejovické Pivo" ou "Budweiser Bier" como D.O.C, afirmando que a qualidade superior da cerveja está intimamente ligada à região onde é produzida.
Apreciada pela cor dourada, paladar redondo e balanceado amargor, a BMP produz e prepara seu próprio malte, utiliza o famoso lúpulo de Saaz e água de fonte própria retirada a mais de 270 metros abaixo da terra.
Datas-chave na disputa das cervejas Budweiser:
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1795 - É fundada a cervejaria BMP (Budejovicky Mestansky Pivovar).
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1802 - A cervejaria BMP produz a primeira Budweiser Bier.
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1872 - A cervejaria BMP inicia exportações aos Estados Unidos.
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1877 - A cervejaria Anheuser-Busch, nos EUA, registra a marca "Budweiser"
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1882 - A cervejaria BMP registra a marca "Budweiser Lager Bier".
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1895 - É fundada a cervejaria Budejovicky Budvar, a concorrente tcheca da BMP.
Curiosidade:
Em 1894, A dolphus Busch testemunhou na Corte do Distrito Sul de Nova Iorque, em favor da Cervejaria Anheuser-Busch na disputa pelo uso da marca Budweis, afirmando que sua idéia era simples: "produzir uma cerveja com a mesma qualidade, cor e gosto da cerveja que era produzida em Budweis". Ele se referia à BMP, pois na época não existia nenhuma outra cervejaria em Budweis.
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Principais características:
1795
Fabricada sob rigorosos e tradicionais processos, com malte próprio e lúpulo de Saaz, a 1795 é uma cerveja premium Lager dourada, com paladar redondo e balanceado amargor. Tem aroma fresco e floral, ideal para acompanhar pratos condimentados, como os da culinária thai, indiana ou chinesa, peixes e saladas.
- Tipo: Lager (baixa fermentação) | Teor alcoólico: 4,7%
1795 Dark
A 1795 Dark é a versão escura da tradicional 1795 Czech Lager. Uma cerveja com bela coloração marrom, aroma de toffee-caramelo, malte tostado e nuances de mel. Atenuada e fresca, possui amargor balanceado, com final agradavelmente picante e seco. Um rótulo premiado internacionalmente, com medalha de ouro e prata no Stockholm Beer and Whisky Festival (2006 e 2007), ideal para harmonização com grelhados e churrasco e até mesmo para acompanhar a tradicional feijoada brasileira.
- Tipo: Dark Lager (baixa fermentação escura) | Teor alcoólico: 4,5%
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Versões disponíveis no Brasil
Cerveja 1795 - Clara ou Escura
- Garrafas de 500 ml (caixa com 20 un.)
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Link internacional: